Todo sobre "alimentación"

Los ojos y la nutrición

Con productos de la alimentación diaria, podemos conseguir bastantes sustancias nutritivas que protejan nuestros ojos. Por ejemplo, los antioxidantes reducen el riesgo de cataratas y degeneración macular. También antioxidantes específicos pueden tener ventajas adicionales. Por ejemplo, la vitamina A protege contra la ceguera y la vitamimna C puede jugar un papel importante en la prevención o alivio del glaucoma. También ácidos esenciales grasos pueden ayudar a los ojos para aliviar los síntomas del síndrome de ojos secos o contra el daño macular. Algunos ejemplos de productos donde podemos encontrar las principales vitaminas, ácidos grasos y minerales para beneficiar nuestros ojos: VITAMINA A: Aceite de hígado de bacalao, hígado, zanahorias, batatas, etc. VITAMINA C: Pimienta roja y verde, col, fresas, brécol, naranjas, pomelos, etc. VITAMINA E: Semillas de girasol, almendras, avellanas, etc. ACIDOS GRASOS: Pescados azules (salmón, boquerón, caballa, etc.) ZINC: Ostras, hamburguesas, trigo, etc. SELENIO: Levadura y mariscos. En general, para tener una dieta equilibrada con relación a nuestros ojos, se deberían de comer muchas verduras verdes, dos raciones de pescado por semana, frutas amarillas y naranjas y verdura en...